Die Celsius-Skala, gemessen in Grad (° C), knüpft an die Zustände von Wasser an. Ihr Nullpunkt entspricht der Schmelztemperatur des Eises, 100°C entsprechen dem Siedepunkt des Wassers. Beide Werte gelten bei normalem Luftdruck von 1.013,2 hPa.

Umrechnung in Kelvin: °C = K – 273,15

Umrechnung in Grad Fahrenheit: °C = 5/9 (°F – 32)