Somit bewirkt die Klimaerwärmung ein schnelleres Wachstum und frühere Erntereife von wichtigen Pflanzen wie Weizen, Mais, Raps oder Gerste, da die erforderlichen Temperatursummen früher im Jahresverlauf erreicht werden.

Beispielhaft dargestellt ist die Verschiebung der Phase Gelbreife von Winterweizen, unter dem Extrem-Szenario A1b.

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Was könnten die Konsequenzen aus dieser phänologischen Verschiebung sein?

Weiterhin benötigen Winterfeldfrüchte, also der überwiegende Teil der Anbaumenge von Weizen, Gerste und Raps, einen Kältereiz im Winter. Durch steigende Temperaturen könnte dieser Kältereiz ausbleiben und die erzielbaren Erträge verringern und die Anbaumöglichkeiten für Wintergetreide verändert.